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筊白笋盛产期 双十假期到北海岸体验田园生态风光

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农业局指目前有8公顷水梯田栽种友善筊白笋,鲜嫩洁白,肉质甜美,可食笋肉长达7吋,属于筊白笋中之上品

双十国庆连假到北海岸除了大啖万里蟹与金山老街鸭肉外,别忘了美味健康无负担的友善筊白笋,农业局表示,目前正值北海岸筊白笋盛产期,喜爱美食的饕客不妨利用秋高气爽季节到北海岸一游,品尝鲜嫩的筊白笋并欣赏友善田园风光。


农业局长李玟指出,自104年起推动“友善田园区域计划”宣导友善耕作,辅导农友加入友善耕作行列,申请慈心有机农业发展基金会“绿色保育标章”,目前已有61位农友取得绿色保育标章,女农林红甘是以水域栖地做为保育标的取得绿保标章,她的农地提供金山学童做为食农教育场域,无怨无悔不求回报,她说看到侯鸟飞到清水农地栖息,所有的辛劳都是值得的。



黄正俊阿伯是当年守护小白鹤的老农,他栽种友善莲花与筊白笋,虽然辛苦也甘之如饴。除了爽口美味的筊白笋外,还可顺游周边景点,金山狮头山公园可远眺无边际的海景与欣赏孤立在海中央的烛台双屿,顺路到清水农地赏鸟,此农地是候鸟迁徙路线的中继站,在103年底曾经有一只迷途西伯利亚小白鹤到此驻留,农业局辅导农民友善耕作,吸收因护鸟所产生的作物损耗,形成良性的生态共生雏型,吸引苍鹭、高跷鸻、黑鸢与鹭鸶驻足,是赏鸟人士的最爱。


农业局说,除了金山外,以三芝共荣社区及安康社区为主体所组成“新北市三芝关怀社区协会”于107年已经通过行政院农业委员会“友善环境耕作推广团体”审认,目前有44位友善耕作农友,面积27公顷,农友大都栽种短期叶菜类、甘